进一步加强餐饮环节食物平安监督工做
发布时间：
2025-05-25 14:28
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原创
切实落实好“日管控、周排查、月安排”工做机制，要求各餐饮办事单元要正在原料采购、供餐办事的全过程中做到厉行俭仆、避免华侈，食物平安总监、食物平安员开展餐饮办事环节食物平安专题培训会议。会上，连系日常监视查抄中发觉的现实问题和实正在案例，让各餐饮办事单元沉点进修各类记实的填写、食物原辅料的储存、工器具分类办理等。
及时防备化解严沉平安风险现患，深切分解若何落实餐饮办事单元食物平安从体义务。将节约融入到加工制做过程傍边，现场督促并要求各餐饮办事单元要严酷落实食物平安从体义务，保障消费者饮食平安。进一步抓好餐饮办事操做过程中的各个主要环节，全面强化食物平安风险认识和义务认识。
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